حكاية صورة حلبيّة
برغم تفاخر حلب بأصنافها المتعددة من الكبة، صنعت الكبة “الصقاقية” مكانتها الخاصة حتى لدى كثر من الأثرياء. على أن تلك الكبة تظل بشكل أساسي وجبة للعمّال المياومين، ولهذا يكثر باعتها في الأسواق والأحياء الشعبية، ولا أذكر أنني سمعت أحد هؤلاء الزبائن ينعتها بـ”الصقاقية”، بل هي في عرفهم كبّة صاجية، أو كبّة فحسب.